⭐️ (Re)Découvrez les produits laitiers du maître fromager & affineur Hervé Mons
⭐️ (𝐑𝐄)𝐃𝐄́𝐂𝐎𝐔𝐕𝐑𝐄𝐙 les produits laitiers du 𝐦𝐚𝐢̂𝐭𝐫𝐞 𝐟𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞𝐫 & 𝐚𝐟𝐟𝐢𝐧𝐞𝐮𝐫 𝐇𝐄𝐑𝐕𝐄 𝐌𝐎𝐍𝐒 dans vos hypermarchés 𝐆𝐞́𝐚𝐧𝐭 𝐍𝐨𝐮𝐯𝐞𝐥𝐥𝐞-𝐂𝐚𝐥𝐞́𝐝𝐨𝐧𝐢𝐞 𝐞𝐭 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐯𝐨𝐬 𝐬𝐮𝐩𝐞𝐫𝐦𝐚𝐫𝐜𝐡𝐞́𝐬 𝐂𝐚𝐬𝐢𝐧𝐨 🛒
La Maison MONS, c’est plusieurs sites d’affinage et unités de production de produits laitiers. Découvrez la 𝐂𝐨𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐢𝐞 𝐝’𝐀𝐟𝐟𝐢𝐧𝐚𝐠𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐀𝐫𝐯𝐞𝐫𝐧𝐞𝐬 𝐚̀ 𝐏𝐞𝐫𝐩𝐞𝐳𝐚𝐭 (𝐏𝐮𝐲-𝐃𝐞-𝐃𝐨̂𝐦𝐞) :
🐮 Cette structure valorise un terroir et toutes les spécificités qu’il comporte en élaborant une gamme de fromages fabriqués avec du lait cru de vache de race Salers exclusivement.
🐮 Dans le but de retrouver les arômes authentiques et de conserver les véritables traditions de fabrication, la Maison MONS collecte et affine dans cette structure des Saint-Nectaires fermiers.
🐮 Elle travaille en collaboration avec les producteurs, à la remise en place d’une agriculture raisonnée ainsi qu’à la revalorisation de leur travail.
Cela implique le suivi et la traçabilité de l’intégralité de la chaîne de production : de l’alimentation des troupeaux à l’affinage, ce dernier étant traditionnellement sur paille de seigle et soins manuels.
🌐 Plus d’informations sur le site : https://www.mons-fromages.com/fr
